Huile d’olive & Healthy Chef
Explorer le monde de l'huile d'olive extra vierge signifie découvrir un trésor de saveurs et de bienfaits pour la santé.
Un chef de qualité doit avoir des connaissances sur le monde de l'huile extra vierge d'olive car c'est un élément essentiel en cuisine. L'huile peut améliorer les saveurs des plats, leur conférant profondeur et complexité. De plus, elle peut être utilisée dans différentes techniques de cuisson, de la marinade à l'assaisonnement, ajoutant une touche de santé et d'élégance aux préparations culinaires. Connaître les variétés d'huile extra vierge d'olive et savoir les associer correctement enrichira sans aucun doute votre créativité et votre excellence.
“HUILE D’OLIVE & HEALTHY CHEF”
Directrice pédagogique : Simona Cognoli, sommelière et fondatrice d’Oleonauta (l’un des événements les plus importants du secteur qui promeut la culture de l’huile extra vierge d’olive à l’échelle internationale), est une personnalité de premier plan dans ce monde.
Avec sa passion et son expertise, elle vous guidera à la découverte de ce monde, à travers une expérience unique de dégustation et de connaissance.
- VIA DECIO FILIPPONI 15
- ENSEIGNANTS: SIMONA COGNOLI & DANIELA GALDI
Détails du cours
Le cours s’adresse aux professionnels du secteur, aux étudiants et/ou anciens étudiants passionnés qui souhaitent s’approcher du monde de l’huile d’olive extra vierge.
Le cours aura lieu dans notre établissement, dans l’une des nombreuses salles de cours professionnelles, équipées des technologies les plus modernes, Via Decio Filipponi 15, Rome (RM) 00136.
L’école est facilement accessible sur Google Maps ou tout autre navigateur en saisissant la rue ou le nom de l’école « Italian Chef Academy ».
La mise à jour professionnelle aura une durée de 4 heures le 23/10/2023.