ACEITE OVE & CHEF SALUDABLE
Explorar el mundo del aceite de oliva virgen extra significa descubrir un tesoro de sabores y beneficios para la salud. .
Un chef de calidad debe tener conocimientos sobre el mundo del aceite de oliva virgen extra, ya que es un elemento fundamental en la cocina. El aceite puede mejorar los sabores de los platos, otorgándoles profundidad y complejidad. Además, se puede utilizar en diversas técnicas de cocción, desde el escabeche hasta el condimento, agregando un toque de salud y sofisticación a las preparaciones culinarias. Conocer las variedades de aceite de oliva virgen extra y saber cómo combinarlas adecuadamente sin duda enriquecerá tu creatividad y excelencia.
“Evo oil & healthy chef”
Directora académica: Simona Cognoli, sumiller y fundadora de Oleonauta (uno de los eventos más importantes del sector que promueve la cultura del aceite de oliva virgen extra a nivel internacional), es una figura destacada en el mundo del aceite de oliva virgen extra.
Con su pasión y conocimiento, te guiará hacia el descubrimiento de este mundo, a través de una experiencia única de degustación y conocimiento.
- VIA DECIO FILIPPONI 15
- PROFESORAS: SIMONA COGNOLI & DANIELA GALDI
Detalles del curso
El curso está dirigido a profesionales del sector, alumnos y exalumnos, así como entusiastas del mundo del aceite de oliva virgen extra que deseen acercarse a él
El curso se llevará a cabo en nuestra sede, en una de nuestras numerosas aulas profesionales equipadas con las tecnologías más modernas, ubicadas en Via Decio Filipponi 15, Roma (RM) 00136.
La escuela es fácilmente accesible a través de Google Maps u otro navegador, ingresando la dirección o el nombre de la escuela «Italian Chef Academy».
La actualización profesional tendrá una duración de 4 horas en la fecha 23/10/2023.