Os cursos profissionais para Chefs incluem entrevista e seleção na sede da Academia (também via SKYPE para não residentes) e contam com um número restrito e limitado de participantes.

Duração do curso: 5 horas de aula, das 9h30 às 14h30 (ou das 15h às 20h), com atendimento 3 vezes por semana, workshops de aprofundamento profissional e treinamento prático.

No final do curso é emitido um certificado de participação (incluindo certificação da experiência prática realizada) reconhecido pelo Instituto Nacional de Formação Profissional (organismo acreditado pelo MIUR – Ministério da Educação, Universidade e Investigação)

As aulas são ministradas por chefs, acadêmicos e especialistas de renome italiano e internacional e são ministradas na prestigiada sede da Academia localizada na Via Decio Filipponi.

O curso profissional para Chefs organizado pela Romevent srl para a ITALIAN CHEF ACADEMY destina-se a quem aspira a profissionalizar-se no setor da restauração e que pretende construir, desde os fundamentos, uma formação profissional adequada. Destina-se também a profissionais do sector – que ao aderirem à Associação – poderão enriquecer a sua bagagem cultural enogastronómica.

Os cursos profissionais para Chefs da Italian Chef Academy estão abertos a estudantes italianos e estrangeiros altamente motivados. No caso de alunos estrangeiros estarem presentes nos cursos, as aulas serão ministradas em inglês ou italiano com o auxílio de um intérprete nativo.

Para os alunos inscritos no curso de chef, estão previstos estágios práticos em estruturas qualificadas selecionadas em todo o território nacional, de forma a completar e aprofundar os conhecimentos adquiridos durante o curso e introduzir os associados da melhor forma possível no mundo do trabalho.